LA BALADE

 

 

75 €

Jambonnettes de grenouille, tartare de langoustine et tomate « Green Zebra »

Ou

Escalope de foie gras de canard poêlée, figue, coing et châtaignes

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Noix de Saint-Jacques grillées, blanquette de girolles sauce homardine

Ou

Crépinette de baudroie relevée d’un chorizo, « patotto » de champignons

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Demi-perdreau farci sur tartine d’abats, embeurrée de choux
et tranches de cèpes

Ou

Noix de ris de veau*,légumes racines d’automne en mikado, jus aux échalotes

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Le chariot de fromages affinés

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Les douceurs

Composez votre menu balade en 2 plats,

fromages et dessert inclus pour 58 €

 

*origine Pays-Bas

Tous nos prix sont nets service inclus