LA DECOUVERTE

45 €

 

Copeaux de foie gras de canard au piment doux fumé de la Véra printanière de légumes cuits et crus

ou

 

Oreillette mœlleuse de champignons, asperges vertes,

sots l’y laisse et langoustines

 

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Tranche de noix de veau du Ségala, pois frais, morilles farcies et jeunes carottes

ou

 

Queue de baudroie d’ici, orge perlé, sylvestres et pointes d’asperges

ou

 

Le retour du marché

 

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Le chariot de fromages affinés

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Les douceurs

 

Prix nets,service inclus.