L’APPROCHE

 

 

 

32 €

Sauf samedi et jours fériés

Rouge et jaune le poivron grillé à la catalane, effeuillé de pomme prunelle, sardine marinée et quelques aromates

ou

Tartare de thon rouge, crevette d’ici en tempura,

salade d’herbettes

ou

Compression de joue bœuf*, lucques et jeunes légumes à ratatouille,

iceberg de légumes « glaciales »,sauce concombre libanaise

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Jambonnette de volaille fermière farcie de petits légumes,

lasagne d’une minestrone, jus tranché d’un pesto

ou

Petite queue de baudroie à la plancha, long macaroni à la tomate,

artichaut et escargots de mer

ou

Pièce d’Aubrac en aiguillettes,pomme soubisée,

moelle et quelques champignons sylvestres

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Le chariot de fromages affinés

ou

Les douceurs

* Origine (Union Européenne)

Prix nets,service inclus