SAINT – VALENTIN 2017

 


COMPLET

POUR LISTE D’ATTENTE : 04 67 76 06 24 

 

90 € ( Hors Boissons)

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Mise en bouches gourmandes

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Rosette de magret de canard fumé, lentilles et foie gras

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Noix de Saint-Jacques, artichaut poivrade et raviole de cresson et truffe

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Queue de langoustine rôtie, premières asperges, crème soufflée de carcasse

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Blanc de turbot sauvage, bazar de légumes, beurre battu citron vert, gingembre et citronnelle

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Poitrine et cuisse de pigeon sur tartine d’abats, épinards en variation et truffe, sauce bécasse

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Le chariot de fromages affinés

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 » Tout en douceur …

Chocolat blanc , coquelicot et pamplemousse »

– Places limitées

– Demande d’arrhes obligatoires de 30 € par personnes.

– Afin d’éviter tout malentendu toutes réservations ne peut être validées par  mail , une confirmation orale de notre part est indispensable .