Selon karim Rabatel

Dans ce premier article de notre blog, nous allons commencer par les bases et vous expliquer comment s’organise une brigade de cuisine. Il ne s’agit pas ici de faire un cours théorique, mais bien de vous faire comprendre comment une brigade est organisée et quels sont les métiers indispensables pour former une équipe qui met …

Comment s’organise une brigade de cuisine ? Lire la suite »