LA DECOUVERTE

48 €

 

 

Joues de lotte snackées, dugléré de petits légumes

 

ou

 

Asperges vertes, morilles farcies et queue de langoustine en trilogie

 

*******

 

Dos de bar cuit à la peau, bazar de légumes printaniers

 

ou

 

Grenadin de veau du « Ségala », riz croustillant,

pleurotes coréennes et pois frais

 

ou

 

Le Retour du marché

 

*******

 

Le chariot de fromages affinés

 

*******

 

Les douceurs

 

 

 

 
 
 
Prix nets, service inclus