NOTRE LIVRE DES VINS

Plus de 500 références de bouteilles reposent à bonne température dans notre cave. Afin d’accompagner au mieux tous nos plats, notre jeune sommelière vous guidera si besoin dans vos choix. De nombreux vignobles sont représentés, n’hésitez pas à lui demander conseil !

Vous préférez marier chaque plat d’un verre de vin différent, choisi pour mieux magnifier l’accord gustatif ? Audrey vous propose sa sélection de vins servis au verre, mais aussi de digestifs, en accompagnement de tous vos plats. Cette sélection est mise à jour régulièrement.

La sélection d'Audrey

Les vins servis au verre

Sélection de verres de vins en accompagnement de vos plats. Contenance : 12cl

À servir sur un plateau… de Fromage

  • IGP Pays de l’Hérault, Domaine de Ravanès, l’Ibis Blanc, 2019        7,00€
  • IGP Pays de l’Hérault, Domaine de Clovallon, Les Aurièges 2002    7,50€
  • IGP Haute Vallée de l’Orb, Mas des Mesures, Barycentre, 2018       9,50€

La Ballade des Blancs

  • IGP D’Oc Domaine les Charmettes, Viognier, 2019     6,50€
  • Vin de France, Domaine des Baies Sauvages, Tilleul, Muscat Sec 2020    7,50€
  • AOP Limoux, Domaine Altugnac, Terres Amoureuses     9,50€

Les Rosés en Bouquets

  • AOP Saint Chinian, Gilbert et Gaillard, Le Rosé, 2019     7,00€
  • AOP Faugères, Château Grézan,     7,50€

Nos Rouges en Sélection

  • AOP Faugères, Mas d’Alezon, Presbytère, 2018         7,50€

  • AOP Rasteau, Château la Gardine, 2016                     8,50€

  • AOP Saint-Chinian, Gilbert et Gaillard, 2016              9,50

Les digestifs

Un aperçu de notre sélection de digestifs. Contenance : 4cl

Whisky

  • Islay, Lagavullin, 16 ans                                                10,50€

  • American, Westland Whiskey, Single Malt                 12,50€

Rhum

  • Pacto Navio, San José, Sauternes Cask                        12,00€

  • Ile de la Réunion, Rivière du Mat, Grande réserve       9,50€

  • Cuba Ron, Ron Artesanal « Optimus », 25 anos          20,00€

Gin

  • Tanqueray, N°Ten, London Dry Gin                              12,00€

  • Filliers, 28, Belgium Dry Gin                                            11,00€

Bas-Armagnac

  • Château Laubade, XO                                                       9,00€

  • Intemporel Hors d’Âge                                                    10,00€

Cognac 

  • Maison Hennessy, VSOP                                                  8,00€

  • Ragnaud Sabourin, Alliance n°35                                  17,00€

  • Maison Exshaw, Age d’Or                                                15,00€

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