NOS PLATS À EMPORTER
Prise de commandes la veille de 9h30 à 12h30
Enlèvement des plats au restaurant du lundi au samedi de 9h30 à 12h30
Plats conditionnés à froid
Enlèvement des plats au restaurant du lundi au samedi de 9h30 à 12h30
Plats conditionnés à froid
ENTREES CHAUDES
Morilles farcies, sot l’y laisses et queues d’écrevisses en ragoût ………..... 20€
Velouté de cèpes à la farine de châtaigne ……………..…………………….……… 500g/ 15€
Noix de Saint-Jacques et coquillages en coque gratinés …..…………..……… 20€
Terrine de rascasse et homard, sauce homardine…………………………........ 14 €
PLATS
Dos de bar grillé, riz venéré et céphalopodes …………………………………….. 18 €
Queue de baudroie rôtie à l’armoricaine …………………………………………….. 15€
Calamar farcis au tourteau, arborio crémeux ………………………….………….. 18€
Blanquette de Saint-Jacques bretonne, petits légumes et shitakés ……… 20€
Ris de veau sauce périgueux, mousseline de pommes Agatha …………….. 25€
Poitrine et cuisse de colvert, pardailhan, sauce aigrelet ………………………..18€
TERRINE DE FOIE GRAS PRIX PAR PORTION
Pressé de foie gras de canard grillé en mosaïque………………………………….. 8€
Brioche à la farine de châtaigne et figues séchés (5 à 8 personnes) .…..... 5 €
Les plats susceptibles d’être en rupture d’approvisionnement seront modifiés
Nos prix sont pour 1 personne
Prix nets en euros
Morilles farcies, sot l’y laisses et queues d’écrevisses en ragoût ………..... 20€
Velouté de cèpes à la farine de châtaigne ……………..…………………….……… 500g/ 15€
Noix de Saint-Jacques et coquillages en coque gratinés …..…………..……… 20€
Terrine de rascasse et homard, sauce homardine…………………………........ 14 €
PLATS
Dos de bar grillé, riz venéré et céphalopodes …………………………………….. 18 €
Queue de baudroie rôtie à l’armoricaine …………………………………………….. 15€
Calamar farcis au tourteau, arborio crémeux ………………………….………….. 18€
Blanquette de Saint-Jacques bretonne, petits légumes et shitakés ……… 20€
Ris de veau sauce périgueux, mousseline de pommes Agatha …………….. 25€
Poitrine et cuisse de colvert, pardailhan, sauce aigrelet ………………………..18€
TERRINE DE FOIE GRAS PRIX PAR PORTION
Pressé de foie gras de canard grillé en mosaïque………………………………….. 8€
Brioche à la farine de châtaigne et figues séchés (5 à 8 personnes) .…..... 5 €
Les plats susceptibles d’être en rupture d’approvisionnement seront modifiés
Nos prix sont pour 1 personne
Prix nets en euros
Uniquement sur pré commandes
Enlèvement des plats au restaurant du lundi au samedi de 9h30 à 12h30
(24/25 décembre et 31décembre/1er janvier) Plats conditionnés à froid
Enlèvement des plats au restaurant du lundi au samedi de 9h30 à 12h30
(24/25 décembre et 31décembre/1er janvier) Plats conditionnés à froid
ENTREES CHAUDES
Velouté de cèpes à la farine de châtaigne ………………….………………..….………. 500g /15€
Noix de Saint-Jacques et coquillages en coque gratinés ...……………………...… 20€
Terrine de rascasse et homard, sauce homardine ………….…….……….………… 14 €
PLATS
Blanquette de Saint-Jacques bretonne, petits légumes et shitakés ……….…. 20€
Ris de veau sauce périgueux, mousseline de pommes Agatha ……………..…. 25€
Poitrine et cuisse de colvert, pardailhan, sauce aigrelet ………………..…………. 18€
Blanc de turbot, sauce champagne ………………………………………….………………. 25€
Jambonnette de pintade chaponnée, farcie à la truffe,
pressé de pommes Agatha et cèpes ……………………….…………………..………….. 22€ par personne
FROMAGE
Coulommier à la truffe noire ……………………………………….…….………………..…… 30€
TERRINE DE FOIE GRAS PRIX PAR PORTION
Pressé de foie gras de canard grillé en mosaïque ……………………….…………….. 8€
Brioche à la farine de châtaigne et figues séchés (5 à 8 personnes) .……..…… 5 €
Les plats susceptibles d’être en rupture d’approvisionnement seront modifiés
Nos prix sont pour 1 personne
Prix nets en euros
Velouté de cèpes à la farine de châtaigne ………………….………………..….………. 500g /15€
Noix de Saint-Jacques et coquillages en coque gratinés ...……………………...… 20€
Terrine de rascasse et homard, sauce homardine ………….…….……….………… 14 €
PLATS
Blanquette de Saint-Jacques bretonne, petits légumes et shitakés ……….…. 20€
Ris de veau sauce périgueux, mousseline de pommes Agatha ……………..…. 25€
Poitrine et cuisse de colvert, pardailhan, sauce aigrelet ………………..…………. 18€
Blanc de turbot, sauce champagne ………………………………………….………………. 25€
Jambonnette de pintade chaponnée, farcie à la truffe,
pressé de pommes Agatha et cèpes ……………………….…………………..………….. 22€ par personne
FROMAGE
Coulommier à la truffe noire ……………………………………….…….………………..…… 30€
TERRINE DE FOIE GRAS PRIX PAR PORTION
Pressé de foie gras de canard grillé en mosaïque ……………………….…………….. 8€
Brioche à la farine de châtaigne et figues séchés (5 à 8 personnes) .……..…… 5 €
Les plats susceptibles d’être en rupture d’approvisionnement seront modifiés
Nos prix sont pour 1 personne
Prix nets en euros
